Day 448
柯豬的下午茶『homemade seafood pizza』，用了自家麵包做餅底, 塗上番茄蘑菇醬，鋪上鱈魚片同帶子粒，最後灑啲芝士，入爐焗溶啲芝士就食得！
<蕃茄蘑菇醬>
材料：
6粒車厘茄，2粒蘑菇，茄膏1茶匙，月桂葉1細片，糖 適量，黑胡椒粉 少少，米糠油 少少，水 大半碗
車厘茄同蘑菇切碎，備用。落油燒熱鑊，炒香蘑菇同車厘茄，聞到香味就可以加水，月桂葉，茄膏&黑胡椒，蓋鑊轉慢火煮到杰。最後可以試味，睇下駛唔駛加啲糖。
ps. 因為柯豬怕酸，我先會加糖，如果你嘅baby唔驚酸味可以唔駛加㗎~